Ingredienti: latte pastorizzato, caglio e sale.
Shelf life: 60 giorni
Conservazione: tra +1°C e +4°C.
Formaggio fresco a pasta filata, dischi di scamorza formati a mano, tipici della cucina pugliese, perfetti per preparare piatti veloci e sfiziosi come antipasti, stuzzichini e secondi.